식중독 예방 및 치료: 건강한 식습관을 위한 가이드
식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취함으로써 발생하는 질병입니다. 설사, 구토, 복통, 발열, 어지러움 등의 증상이 나타나며, 심각한 경우 사망에 이르기도 합니다. 식중독 예방은 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 다음은 식중독 예방을 위한 몇 가지 팁입니다. 1. 음식 조리 및 보관 손을 자주 씻으세요. 음식을 조리하기 전, 식사하기 전, 화장실을 사용한 후에는 반드시 손을 흐르는 물에 비누로 30초 이상 깨끗하게 씻어야 합니다. 구분 사용하세요. 날음식과 조리음식을 구분하시고 칼, 도마도 구분하여 사용하세요. 익혀 먹으세요. 육류는 중심온도가 75도, 어패류는 85도 이상으로 분이상 익혀드세요. 세척. 소독하세요. 식재료 및 조리기구는 깨끗이 세척, 소독하여 보관하세요. 끓여 드세요. 물은 항상 끓여..
2024. 4. 15.
